Cách phân biệt yến thật, yến giả
Chào bạn!
Để phân biệt yến sào thật giả, bạn có thể tham khảo một số cách sau đây:
Mùi vị yến sào: Yến sào thật có mùi tanh và ẩm mốc. Còn yến sào giả rất khó có được mùi đặc trưng này chúng thường có mùi lạ, hơi hắc.
Ngâm nước: Ngâm yến sào vào nước, yến giả sẽ nhão ra còn yến thật không bị tan, sợi yến vẫn còn nguyên vẹn.
Ngâm vào dung dịch i ốt: Yến sào giả sẽ có trắng đục do được làm từ tinh bột. Yến sào thật khi ngâm vẫn giữ nguyên màu trong của nước.
CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO